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Der Bio Koch, Grillen

Cremige Kräuterbutter perfekt zum Grillen

  Rezept für 150g Kräuterbutter: 120 g Butter 2 EL Joghurt 2 EL Olivenöl Frisch Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Basilikum, usw. 1-2 Zehen Knoblauch Meersalz und Pfeffer Schwierigkeitsgrad: leicht Kochzeit: entfällt Gesamtzeit: 10 Minuten
Der Bio Koch, Reis Gerichte

Quinoa Risotto Rezept

Quinoa Risotto Rezept Zutaten: Risotto – Quinoa – 250g Gemüsebrühe – 500ml Zwiebeln – 1 bis 2 Möhren – 1 bis 2 Sellerie – 1 Stück Olivenöl – 25ml Knoblauch – 1 Zehe Rosmarin – 1 Zweig Zusätzlich – Austernpilze – 200g Cherrytomaten – 8...
Der Bio Koch, Desserts

Grießauflauf mit Kirschen Rezept

Grießauflauf mit Kirschen Rezept Zutaten: Quark – 500g Butter – 100g Rohrzucker – 100g Eigelb – 2 Grieß – 100g Vanille – etwas Sauerkirschen – 250g Puderzucker – etwas
Der Bio Koch, Vegetarisch & Vegan

Azuki Bohnen Burger Rezept vegan

Azuki Bohnen Burger Rezept vegan Zutaten: Für die Frikadellen – Azuki Bohnen – 200g Zwiebeln – 1 mittlere Rapsöl – etwas Pfeffer – Salz – Senf – 2 EL Oregano – Paprika – Chili – Knoblauch – 1 Zehe Paniermehl – 100g Alterative zu den...
Der Bio Koch, Nudel Gerichte

Pasta arrabiata Curry Rezept

Pasta arrabiata Curry Rezept Zutaten: Tomatensoße: – Cherrytomaten – 250g Tomatenmark – 2 EL Passata (passierte Tomaten) – 500g Olivenöl – 2 EL Zwiebeln rot – 2 Knoblauch – 1-2 Zehen Chili – nach Geschmack Oregano – Thymian – Salbei – Fenchel – Salz –...
Der Bio Koch, Vegetarisch & Vegan

Indisches Curry Rezept vegan

Indisches Curry Rezept vegan Zutaten: Paprika rot – 2 Zwiebeln – 2 Staudensellerie – 2 Stangen Möhre – 1 Berglinsen – 100g Ananas – 1/2 Kokosnussmilch – 400ml Garam Masala – 2 EL Cashew Kerne – 4 EL Knoblauch – 1 Zehe Kokosnussöl – 1...
Der Bio Koch, Getränke

Zitroneneistee Rezept

Zitroneneistee Rezept Zutaten: Grüner Tee – 2 EL Minze – 2 EL Zitrone – 1 Rohrzucker – 2 EL Wasser – 1 Liter
Der Bio Koch, Vegetarisch & Vegan

Grünkern-Frikadellen Rezept

Grünkern-Frikadellen Rezept Zutaten: Grünkern als Schrot – 200g Wasser – 400 ml Paniermehl – 50g Zwieblen – 1 Salz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin, Fenchel, Salbei, Paprika, Chili – nach Geschmack Tomatenmark – 4 EL getrocknete Tomaten – 80g Olivenöl – 1 EL Olivennöl – zum Braten
Der Bio Koch, Soßen, Pesto und Dips

Zitronen Vinaigrette Rezept

Zitronen Vinaigrette Rezept Zutaten: Zitrone – 1 Senf – 1 EL Olivenöl – 4 EL Walnussöl – 1/2 EL Rote Zwiebeln – 1 Petersilie glatt – etwas Agavendicksaft, Honig oder Rohrzucker – 1 EL Knobalauch – 1 Zehe Salz – Pfeffer –
Der Bio Koch, Soßen, Pesto und Dips

Zitronen Vinaigrette Rezept

Zitronen Vinaigrette Rezept Rezept für 4 Personen Zutaten: Zitrone – 1 Senf – 1 EL Olivenöl – 4 EL Walnussöl – 1/2 EL Rote Zwiebeln – 1 Petersilie glatt – etwas Agavendicksaft, Honig oder Rohrzucker – 1 EL Knobalauch – 1 Zehe Salz – Pfeffer...
Der Bio Koch, Gemüsegerichte

Winter Gemüse aus dem Backofen Rezept

Winter Gemüse aus dem Backofen Rezept Rezept für 4 Personen Zutaten: Zwiebeln – 300g Möhren – 300g Pasitnaken – 200g Schwarzwurzeln – 300g Rosenkohl – 200g Knoblauch – 2 Zehen Lorbeer – 2 Blatt Fenchel – 1/2 TL Senfsaat – 1/2 TL Wacholder – 2...
Der Bio Koch, Soßen, Pesto und Dips

Garam Masala Rezept

Garam Masala Rezept Rezept für eine Mischung Zutaten: Koriander – 2 EL Kardamom grün – 2 EL Kardamomsaat – 2 EL Fenchel – 1 TL Macis – 1 EL Zimt – 1 Stange Lorbeer – 5 Blatt Sternanis – 2 Nelken – 1 EL Pfeffer...